הזמן של המטבח המקומי
ברוכים הבאים לאתר שלי. אני נורה – מורת דרך ושפית פרטית. אני גרה במושב מטע שבהרי יהודה, מדריכה סיורים קולינריים, מתמחה במטבח המקומי הקדום והעכשווי.
אני חיה את ההר, אוהבת לצאת לטייל וללקט. להכניס אלי למטבח את חומרי הגלם הטריים, המקומיים. ליצור מהם ארוחה שכל כולה אהבה לטבע ולאדמה. מוזמנים לצלול לאתר שלי ולצאת למסע של טעמים וזכרונות, אם בטיול, במתכון או בארוחה מפנקת!
ברוכים הבאים לאתר שלי. אני נורה – מורת דרך ושפית פרטית. אני גרה במושב מטע שבהרי יהודה, מדריכה סיורים קולינריים, מתמחה במטבח המקומי הקדום והעכשווי.
אני חיה את ההר, אוהבת לצאת לטייל וללקט. להכניס אלי למטבח את חומרי הגלם הטריים, המקומיים. ליצור מהם ארוחה שכל כולה אהבה לטבע ולאדמה. מוזמנים לצלול לאתר שלי ולצאת למסע של טעמים וזכרונות, אם בטיול, במתכון או בארוחה מפנקת!
סיורים קולינרים
בשווקים, ביער או ביקבי הבוטיק של עמק האלה - אתם מוזמנים להתרגש מטעמים חדשים.
קיץ אצל נורה
הקיץ בפתח. לעת עתה סיורי הליקוט יוצאים לחופש, עד הסתיו. זה לא אומר שאין פה פעילות בקיץ. הנה כמה דברים טובים שמתחילים ממש תכף…
פרטים והזמנת מקום בקישור ניתן גם לקבוע אירועים וסיורים פרטיים
המתכונים החדשים
מזרח תיכון חדש – סלט אבטיח פטה ופאקוס
קוסא מחשי – קישוא ממולא בפריקה ברוטב יוגורט ונענע
מהר לפני שייגמר – שסק
מרק וישיסואז מקומי עם שורשי גדילן וצ'יפס סרפד
סלט סתיו – זוקיני גויאבה ופירות אלה
סוף עונת התאנים ושני מתכונים מתוקים
רוצה לקבל מתכונים חדשים ישר למייל?
לעדכון על מתכונים וארועים חדשים
פרחי קישואים ממולאים בריקוטה צנוברים ויין לבן – חגיגת תחילת הקיץ
טארט שוקולד שמן זית וביכורי תות עץ
ירוק על ירוק – סלט פאקוס ושקדים ירוקים
שוקוצ'אי – צ'וקולטה עם תבלינים של צ'אי
כולה כרובית – עלי כרובית ממולאים בעצמם
