אבי טובי נולד בישראל אבל חי ונושם את המוזיקה היוונית ואת התרבות היוונית כולה. החיבור למוזיקה היוונית הגיע מהבית.משפחתו של אביו הגיעה מסלוניקי ומגיל קטן היו חפלות יווניות בבית והמוזיקה כל הזמן הייתה מושמעת בבית . למרות גילו הצעיר אבי טובי כבר ממלא מועדונים ובתקופת קריירה קצרה כבר רכש לו מעריצים רבים שהולכים אחריו כמעט לכל מקום בו הוא מופיע .אבי מופיע בשנים האחרונות בטברנות,מועדונים יווניים בחתונות בר בת מצוות , בריתות , ועדי עובדים וכו .המופע כולל את כל סוגי המוזיקה היוונית מהשירים השמחים והמקפיצים ועד לזבקיקו הכבד וקולו העוצמתי והיוצא דופן מאפשר לו לשיר את כל סגנונות המוזיקה.
